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咖啡科學與工程

食品科學與工程類 > 咖啡科學與工程

專業代碼：082713T

授予學位：工學學士 學制：4年

50%
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該專業男女比例

專業介紹 就業前景
專業介紹

增設年度 : 2023

開設課程 : 咖啡風味化學、咖啡工程原理、咖啡調配學、世界咖啡貿易學、咖啡加工學等課程

培養掌握咖啡加工和新產品開發技術與方法，能夠在咖啡產業鏈上從事科學研究、生產管理、設計開發、教育教學、監督監管、經營管理等方面工作的應用型工程技術人才。

開設院校（共 3 所）
專業排名
由于教育部學位與研究生教育發展中心最新學科評估未將該學科納入評價范圍，因此無法給予官方的排名。
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