西寧城市職業技術學院創辦于2014年1月，是經省政府批準、教育部備案，西寧市政府直屬的一所公辦全日制綜合性高等職業學院。2016年10月遷入現校址（青海省西寧市城北區寧張路295號），學院占地391.8畝，建筑面積113852平方米。
學院為正縣級公益二類事業單位，秉承“把需要崗位的人培養成崗位需要的人”的辦學理念，堅持“修德立身、精藝立業”，現設10個管理機構、7個教學機構、4個教學輔助機構，共開設教育與體育、農林牧漁、土木建筑、資源環境與安全等12個專業大類，學前教育、護理、汽車檢測與維修技術等25個專業。現有教職工316人，其中在編138人、合同制178人，現有在校學生3908人，教學班113個。
學院已與省內外12所院校及140余家企、事業單位建立了產教融合工學結合的校企合作關系，實現了協同育人工作。學院重視雙創教育，在青海省職業院校形成了“品牌效應”，學生開發制作創新作品90多類1000余件，13種創新作品實現了產品化，為企業提供產品設計和原型制作5項，孵化創業團隊13個。建校七年以來，在學院黨委的領導下，全體教職工凝心聚力，共謀發展，取得了不俗的成績，教師獲得國家級獎勵9人次，省級獎勵67人次，學生獲得國家級獎勵98人32項，省級獎勵308人次132項。先后被授予“職業教育促進經濟社會發展試驗校”“全國優秀成人繼續教育院校”“全國國防教育先進示范?！薄叭珖嗌倌晷@足球夏令營優秀營區”“全省五四紅旗團委”“西寧市文明校園”“創建全國文明城市先進單位”“青海省民族團結進步示范點”等稱號。2021年學院為青海省首批“三全育人”綜合改革試點單位，課程思政案例入選國家課程思政示范課程名單、課程團隊入選國家課程思政教學名師和教學團隊。2021年5月全國職業院校技能大賽學前教育專業教育技能賽項獲得全國一等獎，2021年6月，教育部首次將全國職業院校技能大賽賽項(導游服務)設在青海，學院成為青海省首個承辦國賽賽項的高職院校。
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