茅臺學(xué)院（Moutai Institute）是由中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司舉辦，2017年5月23日經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)置的非營利性全日制應(yīng)用型普通本科高校。2017年招收首屆本科生，現(xiàn)有全日制在校學(xué)生4881人。 學(xué)校坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城，占地1076.2畝，建筑面積26萬平方米，教學(xué)科研設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，圖書資源充足豐富，校園信息化智慧化程度高，學(xué)習(xí)生活環(huán)境條件舒適便捷。 學(xué)校圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)學(xué)科專業(yè)，現(xiàn)設(shè)有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務(wù)、物流管理、酒店管理、旅游管理14個本科專業(yè)。其中，釀酒工程獲批進(jìn)入省級“雙萬”一流專業(yè)建設(shè)行列；輕工技術(shù)與工程和社會學(xué)獲批省級重點(diǎn)特色學(xué)科。學(xué)校堅(jiān)持打造“5＋3產(chǎn)教融合”（即5個學(xué)期基礎(chǔ)課理論學(xué)習(xí)、3個學(xué)期實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐）特色，培養(yǎng)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用型高素質(zhì)人才。 學(xué)校擁有一支專兼結(jié)合、實(shí)力較強(qiáng)的師資隊(duì)伍。現(xiàn)有教職工352人，其中，專任教師260人，正高級職稱13人，副高級職稱61人，中級職稱90人；博士56人，碩士241人；聘了釀酒大師、釀造師57位，國家級、省級評酒委員123位擔(dān)任實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教師；特聘了相關(guān)學(xué)科專業(yè)的院士、長江學(xué)者等高層次專家和行業(yè)大師為特聘或客座教授。 茅臺學(xué)院秉承“立足茅臺、服務(wù)酒業(yè)、報(bào)效國家、走向世界”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“小、精、高、特、開”的辦學(xué)策略，以“德才兼?zhèn)洹⒅泻弦弧睘樾Ｓ?xùn)，致力于培養(yǎng)服務(wù)酒行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。年輕而又朝氣蓬勃的茅臺學(xué)院，正朝著與“茅臺”品牌相適應(yīng)、“行業(yè)一流、世界知名”應(yīng)用型大學(xué)的辦學(xué)目標(biāo)闊步前進(jìn)。
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